martes, 1 de diciembre de 2009

N. DE GARACHICO,

II CONCURSO “ DE TAPAS POR GARACHICO”

Desde el 1 hasta el 8 de Diciembre, el municipio se enmarca en su segundo Concurso Gastronómico en la modalidad de tapas, un evento organizado por el Centro de iniciativas y turismo de Garachico CIT

Desde el próximo 1 hasta el 8 de diciembre, los garachiquenses y visitantes podrán tener una excusa más para disfrutar del ambiente de los bares, restaurantes y rincones del municipio con el segundo Concurso “de Tapas por Garachico”, un evento organizado por el Centro de Iniciativas y Turismo de Garachico (CIT) en colaboración con el Cabildo Insular, con el objetivo de estimular la variada oferta gastronómica del municipio y potenciar la calidad de la cocina tradicional y creativa de los establecimientos de Garachico.

El despliegue gastronómico contará con la participación de varios establecimientos de la zona que se sumarán a esta iniciativa publicando en lugar visible el cartel anunciador “de Tapas por Garachico”, así como el nombre de la tapa con la que concursan, los ingredientes principales de su elaboración y las características más destacables según la especialidad del establecimiento.

Durante los días del concurso, los visitantes podrán degustar de la tapa acompañada de una copa de vino o cerveza, por un precio máximo de 2.50 euros por persona. El evento permitirá además, ofrecer un destacado ambiente gastronómico a los numerosos visitantes de paso que se acercarán a esta zona de la isla baja con motivo del Festival Internacional del Cuento a realizarse en el municipio vecino de Los Silos.

En este sentido, El CIT ha organizado una breve hoja de ruta informativa en la que se incluyen los ocho establecimientos concursantes en esta primera edición, con el objetivo de que los visitantes no sólo puedan disfrutar la degustación gastronómica según los horarios previstos por cada establecimiento, sino disfrutar del paisaje natural e histórico del municipio garachiquense.

El Presidente del CIT de Garachico, Luis Miguel Pérez Velázquez, ha señalado este segundo concurso como una iniciativa para impulsar el tejido comercial y gastronómico que ofrece el municipio. “Si bien la propuesta fue exitosa el pasado año, esperamos que esta segunda convocatoria no sea para menos especialmente porque el municipio ofrece un paisaje natural e histórico incomparable y emblemático que se engalana con la propuesta gastronómica de los establecimientos.

El jurado de carácter anónimo seleccionado para el evento, degustará la oferta de los establecimientos concursantes y valorará los ingredientes, la elaboración, la presentación y originalidad de la oferta gastronómica en dos modalidades: tapa tradicional y tapa creativa, concediéndose los reconocimientos correspondientes a los establecimientos ganadores, una vez conocido el fallo inapelable del jurado prevista para el 18 de diciembre a las 18:00 horas en la Oficina del CIT de Garachico.

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